JAMON DE CEBO IBERICO CASTANOBLE Ιβηρική ζαμπόν
Ανακαλύψτε τον εξαιρετικό Ιβηρικό Ζαμπόν Cebo από την Castanoble, ένα αληθινό στολίδι της γαστρονομίας της περιοχής του Λεόν. Αυτό το ζαμπόν παράγεται από χοίρους 50% ιβηρικής ράτσας, που τρέφονται με φυσικές τροφές και ζωοτροφές, εξασφαλίζοντας την καλύτερη ποιότητα στην παραγωγή του.
Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί 30 μήνες, κατά την οποία το ζαμπόν αναπτύσσει την πλούσια γεύση του και το χαρακτηριστικό του άρωμα. Το χρώμα του κρέατος ποικίλλει από έντονο πορφυρό έως ροζ, ανάλογα με την ωρίμανση, ενώ οι λευκές εγκλείσεις στο κρέας, γνωστές ως κρύσταλλοι τυροσίνης, μαρτυρούν την αργή ωρίμανση και την ιδανική περιεκτικότητα σε αλάτι.
Το άρωμα του Ιβηρικού Ζαμπόν Cebo είναι ήπιο και χαρακτηριστικό, αποτέλεσμα προσεκτικής διατροφής και φυσικής ωρίμανσης. Στην όψη, το ζαμπόν συνδυάζει μια ομοιόμορφη και λαμπερή λιπαρή υφή, με ισχυρή και χυμώδη υφή στις μεσαίες περιοχές και πιο ελαστική αυξομείωση στην άκρη και περιοχή του κόκαλου.
Η γεύση του είναι delicada, λεπτή και ισορροπημένη, με μια ευχάριστη αίσθηση στο στόμα, που αφήνει έναν ημι-έντονο και ευχάριστο τελείωμα. Κάθε κομμάτι είναι το αποτέλεσμα μίας προσεκτικής επιλογής και μιας εμπειρίας χρόνων, που το κάνουν μοναδικό.
Το Ιβηρικό Ζαμπόν Cebo διατίθεται σε κουτί από χαρτόνι με 10 σακουλάκια των 100g, έτοιμα προς κατανάλωση. Εξαιρετική επιλογή για εορταστικά γεύματα και για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα εκλεκτό προϊόν από την Ισπανία. Χωρίς αλλεργιογόνα, ιδανικό για όλους!
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Ιβηρική ζαμπόν Παρόμοια
