JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO CASTANOBLE Ιβηρική ζαμπόν
Τζαμόν ντε σέμπο ντε κάμπο ιμπέρικο 50% ράζα Ιμπέρικα.
Aspecto
Ελ Τισό ντελ Μάγκρο es de un χρώμα καρακερίτσικο que va desde el rojo púrpura intenso en la zona con mas curación, αλ Ρόζα εν λα ζόνα κον μενόρ Κουρασιόν. Veteado ομογενενεό μπλάνκο νακαράντο y con grasa ντε τιτό μπριλάντε. En el corte se λακεδένιες πικνίκ \"μότα\" o \"cristales\" ντε χρώμα μπλάνκο (κριστάλες ντε τιροσίνα), σενάλ ντε ούνα κουρασιόν λέντα y una baja σαλιιντάντ. ##El Jamón ντε Τσέμπο ντε Κάμπο Ιμπέρικο ντεσπρέντε un olor γλυκό y καρακερίτσικο, φρούτο ντε ούνα κουιντάντα αλιμεντατσιόν y de una lenta curación φυσικό.
Textura
Εξαρτιόταν από τη ζόνα ντε λα πιέζα, encontramos en la maza y contramaza una textura firme, τζουγκόσα y ομογεννέας αλ Κορτέ. Mientras que en la punta y el codillo o jarrete ενκοντραμός una textura μασ ινοσά και απρετάντα.
Sabor #El sabor del Jamón ντε Τσέμπο ντε Κάμπο Ιμπέρικο se distingue por su sabor delicado, πόκο σαλατέο, κονέ χωρίς ανθοδέσμη. Τελικός ημιτελικός στο Αήττητο en boca.
Una cuidada selección y una elaboración πειραματάδα ντουράντα años nos επιτρέπουν poder τουrecerle este producto con un sabor y άρωμα ανυπόφορα.
Secado de forma φυσικό, aprovechando la κλιματολόγια que nos μπρίντα λα ζόνα ντε ελαμπατσιόν.
Ελαμπτορακιόν: Φυσικό (αμάρτημα secaderos τεχνητά).
Αλεργένος: Όχι κοντιέν ningún tipo de alérgenos.
El producto se παρόν en caja de cartón, incluye 10 σόμπρες de 100g λοντσεάντο.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
