Viña Tondonia Ερυθροί οίνοι

Το Viña Tondonia Reserva είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja και παρασκευάζεται με σταφύλια Tempranillo (75%), Garnacho (15%), Graciano και Mazuelo (10%), από τους δικούς μας αμπελώνες.

Έχει παλαίωση σε βαρέλι 6 ετών, υποβάλλεται σε 2 βασανισμούς ετησίως. Διαύγαση με φρέσκα ασπράδια αυγών.

Ωρίμανση σε φιάλη: Τα υπόλοιπα, εμφιαλωμένα αφιλτράριστα, σε φιάλες των 75 και 37,5 cl.

Όλα τα κρέατα, το βόειο κρέας ή τα πουλερικά.

Λουκάνικα, λευκά κρέατα, κόκκινα κρέατα σχάρας, σιβέτ, φτερωτά θηράματα, μανιτάρια, ημίσκληρα τυριά, ιβηρικό ζαμπόν που τρέφεται με βελανίδια.