Viña Tondonia Ερυθροί οίνοι

Το Viña Tondonia Reserva είναι ένα Rioja φτιαγμένο από Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo και Graciano, παλαιωμένο σε βαρέλια για 6 χρόνια, που υπόκειται σε 2 σχάρες ετησίως. Διαύγαση με φρέσκα ασπράδια αυγών.

Ωρίμανση σε φιάλη: Τα υπόλοιπα, εμφιαλωμένα αφιλτράριστα, σε φιάλες των 75 και 37,5 cl.

Όλο το κρέας, το βόειο κρέας ή τα πουλερικά.

Λουκάνικα, λευκά κρέατα, κόκκινα κρέατα σχάρας, μοσχοκάρυδο, κυνήγι φτερών, μανιτάρια, ημίσκληρα τυριά, ιβηρικό ζαμπόν βελανιδιάς.