Viña Mayor Verdejo Λευκοί οίνοι

Το Viña Mayor Verdejo παρασκευάζεται από μια επιλογή σταφυλιών Verdejo και Sauvignon Blanc με παραμονή σε λεπτές οινολάσπες για 2 μήνες. Είναι ένα φρέσκο, ελαφρύ και μεταξένιο κρασί.

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΠΑΛΑΙΩΣΗ: Η συγκομιδή πραγματοποιείται στις χαμηλότερες θερμοκρασίες, δηλαδή κατά τη διάρκεια της νύχτας, όταν επιτευχθεί το βέλτιστο σημείο αρωματικής ωριμότητας. Απαλό πάτημα. Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία. Παλαιώνει σε λεπτές οινολάσπες σε δεξαμενές για 2 μήνες πριν την εμφιάλωση.

Λεμονοκίτρινο με χρυσές αντανακλάσεις, καθαρό και πολύ φωτεινό. Στη μύτη είναι έντονη, πολύπλοκη, παρουσιάζοντας ένα μείγμα τροπικών φρούτων και λευκών φρούτων, πυξάρι και ασβέστη, υπογραμμισμένο από μια λεπτή ορυκτή νότα. Το στόμα είναι γλυκό και ευρύ. Δυνατό και κομψό κρασί με μακρά επιμονή.

Ιδανικό για να συνοδεύσει θαλασσινά και ψάρια ακόμα και λιπαρά, φρέσκα ζυμαρικά και σαλάτες, γλυκόξινα γεύματα.