Vía Arxéntea Godello - Treixadura Λευκοί οίνοι

ΔΙΑΒΡΩΣΗ των αποστεωμένων και ξεβιδωμένων σταφυλιών για 6-8 ώρες Σε θερμοκρασία 8ºC με ανθρακικό χιόνι, πνευματική συμπίεση και εργασία οινολάσπης σε γλυκό για 76 ώρες πριν από τη ζύμωση.

Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με πράσινες και λεμονάτες αντανακλάσεις. Ένταση και αρωματική ποιότητα. Αρώματα λευκών φρούτων και μαλλιών όπως μήλο, ροδάκινο και μάνγκο. νότες εσπεριδοειδών και κυδώνια, φύλλα δάφνης και απορρίμματα φύλλων. Καλή δομή και ελαφριά λιπαρή υφή, περιβάλλουν και γλυκερικό, με γλυκό και πολύ καλά ισορροπημένο σημείο, καλή οξύτητα και μακρά και φρουτώδη επίγευση