Triay Godello Λευκοί οίνοι

Το Triay Godello είναι ένα κρασί που γεννήθηκε από την ανάκτηση ενός αρχαίου κλώνου του Godello στη Val de Monterrei, που παραδοσιακά ονομάζεται Verdello. Φτιάχνεται εν μέρει με οινολάσπη, με χειροκίνητα επιλεγμένα σταφύλια στους δικούς μας αμπελώνες, ακολουθώντας μια αυστηρή και προσεκτική διαδικασία για να εγγυηθούμε την καθαρότητα και την παραδοσιακή ουσία των κρασιών που προέρχονται από την περιοχή.

Χρώμα: πρασινωπό άχυρο κίτρινο.

Μύτη: Ενδιαφέρουσα αρωματική ένταση, που θυμίζει πυρηνόκαρπα, πράσινο μήλο, εσπεριδοειδή και κομψές πινελιές λουλουδιών.

Στόμα: Είναι λιπαρό, πυκνό, με πολύ ισορροπημένη οξύτητα και αποχρώσεις εσπεριδοειδών. Βρίσκουμε, στην οπισθορινική, αυτές τις αναμνήσεις των φρούτων. Μεγάλη και κομψή ένταση και επιμονή.

Θαλασσινά, ψάρια, ρύζι, μανιτάρια, πικάντικα φαγητά, σαλάτες και μαλακά τυριά.