Torrederos Ερυθροί οίνοι

Επεξεργασία: criofermentacion προζυμωτική κρύο σταφυλιών, αλκοολική ζύμωση, μηλονικογαλακτική ζύμωση παλαιωμένο σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα για 12 μήνες, την εμφιάλωση και την υπόλοιπη 12 μήνες πριν από τη διάθεση στην αγορά.

Βαρέλι: 70% 30% γαλλικά δρύινα αμερικανικά.

Visual φάση: ισχυρό κόκκινο χρώμα με αποχρώσεις του κερασιού και καρδινάλιοι. Υψηλού επιπέδου.

Μύτη: κομψό, σύνθετο και πολύ ειλικρινής. Μακριά και πολύ ευχάριστο βαλσαμικό άρωμα και τα καρύδια (αμυγδάλου και φουντουκιού). Του το πρόστιμο σταφυλιών ποικιλίας απόχρωση μπορεί να δει σε το ελαφρύ φρουτώδες πινελιές κόκκινων φρούτων και των οστών (ροδάκινο) που εμφανίζονται στο Κύπελλο στάση.

Ουρανίσκο: γύρο, σωματώδη, χάρη της υψηλής ποιότητας τανίνες, που δίνει μεγάλες δυνατότητες για μεγάλη διάρκεια ζωής στο μπουκάλι. Τονίζει τις αποχρώσεις με βαλσαμικό και αποξηραμένα φρούτα στη μύτη.

Λευκά κρέατα, μπλε ψάρια, κόκκινο κρέας και το τυπικό αρνί παϊδάκια στην περιοχή αυτού του κρασιού ειδικά μαγειρεμένες στη σχάρα και ψητά.