Tollodouro Rosal Λευκοί οίνοι

Ξεχωριστά συγκομισμένο και χειροκίνητη ποικιλίες μόλις το σταφύλι έχει επιτευχθεί το βέλτιστο σημείο ωρίμανσης. Συμπίεσης, Destemming και εμβαπτιστεί κρύο. Ζύμωση ελεγχόμενης θερμοκρασίας έως ότου αυτό μετατραπεί σε κρασί. Γήρανση επί οινολάσπης πρόστιμο για τέσσερις μήνες, προσφέροντας ένα μεγαλύτερο ομαλότητα και τη μοναδικότητα.

Αχυροκίτρινο χρώμα με πράσινες αποχρώσεις, λαμπρή. Στη μύτη είναι Φρανκ, παρουσιάζει μια μέτρια υψηλής έντασης, με αρώματα από βότανα και φρούτα. Στο στόμα είναι ισχυρή, παχιά, πολύ καιρό. Με οξύτητα, ισορροπημένο, νόστιμο, με ωραία επίγευση με τους υπαινιγμούς της μινθόλη και μπαλσάμικο.