Taberner Huerta de Albalá Ερυθροί οίνοι

Φτιαγμένο από δικό μας αμπελώνες, τρύγος γίνεται με μη αυτόματο τρόπο. Μετά από την μηλονικογαλακτική ζύμωση και πριν από την είσοδο σε βαρέλια, το κρασί διαχωρίζεται με ασπράδια αυγών. Το ηλικίας σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου και παραμένει για 12 μήνες.

Κόκκινο κεράσι, στρώμα ψηλά. Στη μύτη είναι αρμονική, κομψά αρώματα φρούτων, ζαχαρωμένα φρούτα, δαμάσκηνα, φρυγανισμένο σημειώσεις, σημειώσεις ψημένα, βαλσάμικο σημειώσεις? Στο στόμα είναι νόστιμο, ισορροπημένη, κρεμώδη, ευγενή τανίνες, καλή οξύτητα, φρέσκο, μακρά και επίμονη.

Συνεπής πιάτα, τα κόκκινα κρέατα, αρνί, ψητά, βραστά, stews και πιάτα από κυνήγι.