Sommos Gewurztraminer Λευκοί οίνοι

Ανακαλύψτε το λευκό κρασί Sommos Gewurztraminer του 2023, ένα εκλεκτό απόσταγμα από τη διάσημη οινοποιία Bodegas Sommos. Με 13,5% αλκοόλ, αυτό το κρασί προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία, που δεν πρέπει να χάσετε.

Η διαδικασία παραγωγής του περιλαμβάνει μακρά εκχύλιση σε κρύες θερμοκρασίες, ακολουθούμενη από ένα ελαφρύ πρέσινγκ για την εξαγωγή του μούστου. Στη συνέχεια, ο μούστος υποβάλλεται σε στατική απολαστικότητα και η ζύμωση γίνεται στους 14ºC σε ανοξείδωτους δοχεία, επιτρέποντας την ακριβή παρακολούθηση της διαδικασίας. Το Sommos Gewurztraminer ωριμάζει για τέσσερις μήνες πάνω στις λάσπες του, με καθημερινές αναδευτικές διαδικασίες, σε επιλεγμένες νέα γαλλικές βαρέλες.

Οχρόνως, το χρώμα του είναι φωτεινό, με κίτρινη απόχρωση και διαυγείς πράσινες ανταύγειες. Η αρωματική του παλέτα είναι εξαιρετικά έντονη, γεμάτη από λουλουδένιες νότες και αρωματικά βότανα, με έντονα εσπεριδοειδή και χαρακτηριστικά φρούτων, ενώ οι νότες από τις βαρέλες προσθέτουν βάθος με μυστικές και γλυκές μπαχαρικές νότες.

Στη γεύση, το Sommos Gewurztraminer είναι γεμάτο και ευχάριστο, με λιπαρή υφή και ευχάριστη ζωντάνια. Η ισορροπία της δομής του το καθιστά μακρύ και κομψό στην επίγευση. Συνδυάστε το με πιάτα θαλασσινών, λευκά κρέατα ή ελαφριά ζυμαρικά και αφήστε τον εαυτό σας να ταξιδέψει στις γεύσεις και τα αρώματα της Ισπανίας.