Sierra Cantabria Ερυθροί οίνοι

Το Vino Tinto Sierra Cantabria Crianza 2020 είναι ένας εξαιρετικός εκπρόσωπος των ισπανικών κρασιών, που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη προσέγγιση. Αυτό το κρασί παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Tempranillo, με 14,5% αλκοόλ, υπό την επιμέλεια των Bodegas Sierra Cantabria.

Η διαδικασία παραγωγής του είναι παραδοσιακή και περιλαμβάνει πλήρη αποβόλη των σπόρων. Το κρασί ωριμάζει για 14 μήνες σε μπαρέλες από γαλλική και αμερικανική δρυ, με μέγιστη ηλικία τριών κρασιών, προσφέροντας μια μοναδική χροιά και βάθος.

Στο ποτήρι, το Sierra Cantabria Crianza εντυπωσιάζει με ένα μέτρια-έντονο κόκκινο-ρουμπινί χρώμα, που έχει ελαφριές πορτοκαλί αποχρώσεις στην άκρη, διατηρώντας έναν καθαρό και λαμπερό χαρακτήρα. Αρωματικά, αποκαλύπτει μια πλούσια και έντονη σύνθεση με νότες γαλακτώδεις, κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών, ενώ οι δευτερεύοντες αρωματικοί χαρακτήρες της ωρίμανσης, όπως οι βανίλιες και το κακάο, προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα πολυπλοκότητα.

Στο στόμα, το κρασί είναι γεμάτο γεύση, με καλοδομημένα ώριμα τανίνες και μια ισχυρή ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και το αλκοόλ. Η φρουτώδης διάσταση κυριαρχεί ελαφρώς σε σχέση με τις καβουρδισμένες γεύσεις, το κακάο και τη βανίλια, δημιουργώντας μια ευχάριστη αίσθηση στο palate.

Το Sierra Cantabria Crianza ταιριάζει άψογα με πιάτα όπως βραστά και όσπρια, κόκκινες και λευκές κρέατα, ψητά, στιφάδο, θηρευτές τόσο από πτέρα, όσο και από τρίχωμα, όπως και με τυριά και πατέ. Ειδικά, η ψητή φάσα με σάλτσα αμυγδάλου συμπληρώνει ιδανικά την πολυπλοκότητα αυτού του κρασιού.

Ανακαλύψτε τη γεύση της Ισπανίας με το Sierra Cantabria Crianza, ένα κρασί που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.