Santiago Ruiz Λευκοί οίνοι

Ο Santiago Ruiz έφτιαξε ένα κομψό και πολύπλοκο κρασί με τις τυπικές ποικιλίες Rías Baixas και το εμφιάλωσε με μια ετικέτα στην οποία σχεδιάστηκε ένας χάρτης για να παρευρεθεί στο γάμο της κόρης του. Σήμερα, αυτή η ετικέτα μας εμπνέει να ζούμε αυθεντικά, κάνοντας αυτό που πραγματικά μας ενθουσιάζει. Αυτό είναι το πνεύμα του Σαντιάγο Ρουίζ.

Άχυρο κίτρινο με χρυσή επένδυση. Καλή ένταση στη μύτη με αρώματα ζαχαρωμένων αμυγδάλων, μελιού, αλατούχων αναμνηστικών και γλυκών εσπεριδοειδών. Στο στόμα είναι έντονο, με έντονη οξύτητα που δροσίζει.

Απεριτίφ, Σύνθετες σαλάτες, Ρύζι ψαριού, Καπνιστά, Ωμά θαλασσινά, Μαγειρεμένα θαλασσινά, Ψητά θαλασσινά, Λευκά ψάρια στη σχάρα, Ψητά λευκά ψάρια, Λευκά ψάρια στη σάλτσα