Piérola

Το Piérola Crianza είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Rioja και φτιαγμένο με σταφύλια Tempranillo. Παλαιώνει για 12 μήνες σε αμερικανικά βαρέλια και 6 μήνες σε γαλλικά βαρέλια.

Έντονο κερασί χρώμα, καλά καλυμμένο. Το άρωμα στη μύτη είναι δυνατό, με καλή ένταση αρωμάτων από ώριμα κόκκινα φρούτα του δάσους (βατόμουρο) με νότες κέδρου και βανίλιας. Πολύ καλά συναρμολογημένο. Στον ουρανίσκο είναι σοβαρή στη συνάντηση, σαρκώδης και ισορροπημένη, με καλό πέρασμα φρούτων κομπόστας και ενσωματωμένη σε φρυγανισμένα ξύλα και ευγενείς τανίνες. Δυνατή, μακρά επίγευση με προσωπικότητα.

Συνιστάται να το συνδυάσετε με ψητά κόκκινα κρέατα, φτερά και γούνινα θηράματα, παστό ζαμπόν με βελανίδι και ωριμασμένα τυριά.