Pedro Ximénez Ximénez-Spínola Γλυκό κρασί

Επεξεργασία: 100% κρασί ποικιλία αμπέλου Pedro Ximιnez περάσει, τίποτα δεν πρέπει να άτυπα αναλογία, δεδομένου ότι η pasificar μπορεί να επιτευχθεί μόνο 30 λίτρα του σταφυλιού, από κάθε 100 κιλά σταφύλια.

Κάθε χρόνο διαφορετικές επιλεγεί αντικείμενα από μας εστία, είναι εμφιαλωμένο χωρίς να τροποποιήσετε ή να σταθεροποιηθεί.

Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό ζωμό ηλικίας σε φυσικές συνθήκες. Τόσο το χρώμα και την πυκνότητα, είναι η δική του υποκνημιδίου μυός, η συγκέντρωση των σακχάρων, φυσικά, και οξειδωτική παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.

Χρώμα: με την πρώτη ματιά, μια φορά στο Κύπελλο, δείχνει ένα χρώμα έβενο υψηλής έντασης (περίπου Zaino) με ιωδιωμένα, πολύ φωτεινά αντανακλάσεις. Μετακινήστε αργά το Κύπελλο, δάκρυ προδίδει την ένταση και τη διαβάθμιση του αυτό πολύ παλιά Pedro ximenez

άρωμα: νότες καβουρδισμένου καφέ και σκούρα σοκολάτα κάλυψη χαρακτηριστικό της γήρανσης, που του προσδίδουν μια κομψή αφή.

Γεύση: στο στόμα είναι καθαρή καραμέλα, σταφίδες, τις ημερομηνίες, σύκα. Όλα τα αποξηραμένα φρούτα που ξεχειλίζει συναρμολογείται απίστευτα καλά με ξύλο, που αφήνει το μακρύ τέλος μερικά εξαίσια πικρούτσικος λάμψεις.