Parajes de los Vidrios Blanco Λευκοί οίνοι

Χώροι του Λευκού Γυαλιού

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ: 24ωρη διαβροχή φιλμ για την εκχύλιση των πρωτογενών αρωμάτων. Ζύμωση στους 14C σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 300 L, με αυτόχθονη μαγιά, επιδιώκοντας σεβασμό και τυπικότητα της πρώτης ύλης.

ΠΑΛΑΙΩΣΗ: 7 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια ενός κρασιού.

Εντυπωσιακό απαλό κίτρινο άχυρο. Με καθαρά αρώματα λευκών λουλουδιών στη μύτη, φρέσκο γρασίδι και πέτρα και καρπούς δέντρων (αχλάδι, χρυσό μήλο). Στο στόμα είναι φρέσκο, πολύπλοκο, με ισορροπημένη οξύτητα και εύκολη διέλευση.