Pagos de Sonsierra Ερυθροί οίνοι

Πολύ ώριμες κεράσι υψηλής στρώμα χρώματος. Η μύτη που προεξέχουν σημειώσεις από κεράσι, φράουλα, σταφίδα και φρούτα του δάσους, που χαρακτηρίζει ένα χαρακτήρα φρέσκο και καθαρό, στο οποίο αναμιγνύονται ψημένα και καρυκεύματα σε τέλεια αρμονία. Στο στόμα είναι δομημένο, πολύ μακρύ και καλά ισορροπημένο με μια μεγάλη, κομψή, στρογγυλή φινίρισμα.

Συνδυάζει καλά με πιάτα και διακριτικά πικάντικο στιφάδο και μαλακό τυρί και θεραπεύει το ήμισυ χωρίς κάπνισμα.