Do Ferreiro Dous Ferrados Λευκοί οίνοι

Suelo: Suelo arenoso con roca madre granítica.

Στον αμπελώνα: Η συντριπτική πλειοψηφία είναι πολτοποιημένη, με κλάδεμα στο Cazenave-Marcón με διαφορετικούς τύπους αγωγιμότητας.

Στο κελάρι: Αποβοστρύχωση, διαβροχή με ψυχρό φιλμ, έκθλιψη, αλκοολική ζύμωση με κυβέτα επιλεγμένη από την αρχή σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 500 L με ξύλο ατμού, λεπτή οινολάσπη και το κρασί ξοδεύει συνολικά 8 μήνες σε ξύλο.

Χρώμα: Amarillo dorado, pálido y brillante.

ΑΡΩΜΑ: Μεταλλικό, λευκό άνθος και ώριμα φρούτα.

ΓΕΥΣΗ: Χαρακτηρισμένη οξύτητα που εκφράζει νεότητα, αλατότητα, μεταξένια και ογκώδη αίσθηση στο στόμα με μακρύ τελείωμα στο στόμα και οπισθορινική που θυμίζει λευκό πιπέρι.