Momento Diez Gran Vino de Rueda

Momento Diez Gran Vino de Rueda , Οι αμπελώνες που έχουν επιλεγεί για την παραγωγή αυτού του απίστευτου μοναδικού Verdejo είναι εκείνοι του Los Almendros. Αμπελώνες που προσφέρουν απίστευτα αρωματικά χαρακτηριστικά και πολυπλοκότητα στο στόμα. Η μέση ηλικία αυτών είναι 45 έτη και η απόδοση ήταν 6000 kg/Ha.

Μετά από διαβροχή των σταφυλιών για 12 ώρες, αφαίμαξη χωρίς πίεση και ζύμωση σε διαφορετικές θερμοκρασίες, επιτυγχάνουμε την πολυπλοκότητα των αρωμάτων που εκφράζει αυτό το κρασί.

Ένα μοναδικό μείγμα από 85% ανοξείδωτο ατσάλι στις δικές του οινολάσπες και 15% ζύμωση σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια για 7 μήνες.

Χρώμα: Άχυρο κίτρινο με χρυσή επένδυση, καθαρό και φωτεινό.

Μύτη: Ισχυρή και πολύπλοκη μύτη όπου βρίσκουμε ροδάκινο, μάραθο, δεντρολίβανο και ένα κομψό φινίρισμα μεταλλικότητας.

Στόμα: Μας εκπλήσσει το μήκος και η έντασή του.