Miros de Ribera

Miros de Ribera Ερυθροί οίνοι

14,83 €     ανά μονάδα
μη διαθέσιμη
Οδός: Miros de Ribera

Ταξινόμηση: Crianza
Έτος: 2018
Οινοποιείο: Οινοποιείο Peñafiel
Αλκοολαιμία: 14,5 %
Ποικιλία: Tempranillo
Χρώμα: Κόκκινο
Ποσότητα: 75 cL

Επεξεργασία: Μόλις μπει στο οινοποιείο, η συγκομιδή περνά μέσα από ένα τραπέζι διαλογής σιτηρών, και στη συνέχεια μια απαλή αποβλάκωση και συμπίεση.

Αλκοολική ζύμωση: Μια ψυχρή προζυμωτική διαβροχή πραγματοποιείται σε αδρανή ατμόσφαιρα για την εκχύλιση αρωματικών ενώσεων φρούτων από το σταφύλι. Ζυμώνει για 12 ημέρες στους 26ºC σε δεξαμενές 17.000 L frustoconical.

Μηλογαλακτική ζύμωση: Πραγματοποιείται σε ανοξείδωτη δεξαμενή δίπλα στις λεπτές οινολάσπες της, με ήπιο battonage για να αυξηθεί ο όγκος της στο στόμα.

Βαρέλια: Παλαιώνονται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες.

Πανέμορφο κόκκινο του στύλου με ρουμπινί διακοσμητικά. Πολύ κομψή μύτη με νότες ορυκτών, βαλσάμικου, βατόμουρου και βατόμουρου. φόντο πικάντικες νότες ξύλου. Ζωηρό στο στόμα και με πολύ καλή δομή. Έχει μακρύ, σαρκώδες και κομψό τελείωμα στον ουρανίσκο.




παρόμοια


Λευκοί οίνοι La Mateo Tempranillo Blanco
14,83 €

Ερυθροί οίνοι Cosme Palacio
15,99 €

Ερυθροί οίνοι La Mateo Vendimia
17,19 €

Ερυθροί οίνοι Coto Imaz
9,63 €