
Milú La Cometa
Ελάχιστο παλαίωση για 12 μήνες σε καινούργια και μεταχειρισμένα βαρέλια από αμερικανική και γαλλική βαλανιδιά 225 και 500 λ.
κομήτη είναι η ναυαρχίδα μας και η εκπροσώπηση του συνόλου από τους παλαιότερους αμπελώνες μας.
Στο κελάρι γίνονται και όλα τα αγροτεμάχια είναι έθεσε χωριστά και αυτό το αόριστο διάστημα έχουμε αποφασίσει ποια κρασιά θα αποτελέσει μέρος του αετού μας. Αυτές θα είναι πιο ισχυρό και δομημένο, αλλά θα απορρίψει σε όσους δεν διαθέτουν στην κομψότητα. Το kite είναι ένα κρασί της φρουράς του το Ribera del Duero με φυσική κομψότητα που γεννήθηκε από το υψόμετρο (περισσότερες από 900 μ.) από τα αμπέλια μας πιο παλιά.
Μπουκέτο με λευκά λουλούδια και κόκκινα μούρα ώριμη, βαλσάμικο. Στο στόμα είναι γλυκό, πυκνό, φρουτώδες και με καλή οξύτητα.
Ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, αρνάκι, κόντρα φιλέτο, λαχανικά, ψάρι με πράσινη σάλτσα, λουκάνικα.