Marqués de Riscal Ερυθροί οίνοι

Κατά την επεξεργασία των μεγάλων αποθεμάτων, η Riscal χρησιμοποιεί σταφύλια από παλιά αμπέλια άνω των 80 ετών, από δικές της παραγωγές ή που αποκτήθηκαν από σταθερούς τοπικούς οινοπαραγωγούς. Μόλις το κρασί επιλεγεί για μεγάλο απόθεμα μετά την ενοποίηση της συγκομιδής, πηγαίνει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια, όπου θα παραμείνει μεταξύ δυόμισι και τριών ετών, συν άλλα τρία χρόνια στη φιάλη πριν διατεθεί στο εμπόριο.

Έντονο κρασί κεράσι. Έχει ισχυρή, έντονη μύτη, με νότες μαύρου πιπεριού, κανέλας και πολύ ευχάριστο φρυγανισμένο φόντο.

Κρασί με καλή δομή και στρογγυλές τανίνες που αφήνουν ένα απαλό και επίμονο τελείωμα. Κρασί με εξαιρετικές δυνατότητες φύλαξης.

Αυτό το κρασί συνδυάζεται καλά με ζαμπόν, παλαιωμένα τυριά, κόκκινα κρέατα, όλα τα είδη ψητών και θηραμάτων.