Manzanilla Solear Γλυκό κρασί

Palomino

Πολύ καθαρό, πολύ απαλό κίτρινο με πρασινωπούς τόνους, πολύ φωτεινό και έντονο. Φρανκ στη μύτη, με ένταση και λεπτή φινέτσα που του χαρίζει παρατεταμένη παλαίωση των λουλουδιών, με ιωδιούχες αλατούχες πινελιές. Εξαιρετικά ξηρό στον ουρανίσκο, αλλά ομαλό και αρμονικό στην επίγευση, η γεύση είναι πολύ επίμονη, ο χαρακτήρας και η παλαίωσή του επαληθεύονται μυρίζοντας τα άδεια ποτήρια στα οποία το άρωμά του παραμένει για κάποιο χρονικό διάστημα.

Θαλασσινά, ελιές, ζαμπόν και για να ολοκληρώσουμε τις κονσομέ. Είναι επίσης ιδανικό ως επιτραπέζιο κρασί με ρύζι και ψάρι.