Lustau Almacenista Amontillado del Castillo 50 CL.

Η σόλα αυτού του αποκλειστικού Amontillado αποτελείται από 38 μπότες. Γερασμένος στο οινοποιείο του Κάστρου του Σαν Μάρκος, στην παράκτια πόλη El Puerto de Santa María. Έντονο και φωτεινό κεχριμπάρι χρώμα με χάλκινες αντανακλάσεις. Αρώματα πραλίνας φουντουκιού και κονσέρβα φλούδα πορτοκαλιού, νότες βερνικιού και cabinetry σε φόντο καπνιστού ξύλου. Ξηρό, αιχμηρό και νόστιμο, με αναζωογονητική οξύτητα. Νόστιμη και πικάντικη αλατότητα με εξαιρετικά μακρύ φινίρισμα. Σερβίρετε ως σύντροφος σε ζωμούς, φουά γκρα, κρύα ή καπνιστά κρέατα, με σανίδες τυριού, μπλε ψάρια ή θαλασσινά. Είναι ένα κρασί που ταιριάζει πολύ καλά με πολύ πικάντικα πιάτα.