Laya Ερυθροί οίνοι

Garnacha Tintorera και Monastrell σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες στην περιοχή της Almansa μεταξύ 700 και 1000 μέτρα υψόμετρο, φυτεύονται σε αμμώδη εδάφη με υψηλή συγκέντρωση του ασβεστόλιθου στη βάση του.

Σταφύλια ζυμώνονται ξεχωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια να παραμείνει 4 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Ιδιαίτερο κρασί που συνδυάζει πολυπλοκότητα, δομή και ένα έντονο ερυθρό χρώμα με επικάλυψη κεράσι. Κομψό, φρέσκο \​\​και πολύπλοκες μύτη όπου μπορείτε να εκτιμήσετε ώριμων φρούτων και ντελικάτες νότες λουλουδιών. Ευχάριστη και φρέσκια καταχώρηση στο στόμα, ισορροπημένη και με γλυκό παρά το γεγονός ότι η νεολαία γλοιώδης και πλησιέστερων τανίνες, με μια πρωτότυπη και ενδιαφέρουσα βήμα από το στόμα και μακρά επίγευση.

Ιδανικό για συνοδευτικό ρύζι με κρέας θηραμάτων και γλυκό, μαγειρευτά λαχανικά, μανιτάρια, κυνήγι και πουλί, κατσαρόλες, σάλτσα θαλασσινών, καπνιστό, θεραπεύεται και μπλε τυριά, λευκό και κόκκινο κρέας σχάρας και μπάρμπεκιου.