La Maldita Garnacha Ερυθροί οίνοι

Το La Maldita Garnacha είναι ένα μοντέρνο, φρέσκο κόκκινο κρασί με εύκολο ουρανίσκο. Ένα ευκίνητο κρασί, από παλιούς αμπελώνες στις περιοχές Tudelilla και La Rioja Central. Μέρος του παλαιώνει σε βαρέλια για τρεις μήνες (30% της παραγωγής), ενώ το υπόλοιπο ωριμάζει σε δεξαμενές σε επαφή με τις οινολάσπες του.

Το La Maldita Garnacha είναι ένα κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα.

Στη μύτη ακαλύπτεται σαν έντονο κρασί, όπου είναι εμφανή τα κόκκινα φρούτα: σμέουρα, βατόμουρα, φράουλες και κεράσια. Δεν υπάρχει εμφάνιση των αρωμάτων που σχετίζονται με το βαρέλι, αν και ακόμα κι έτσι το La Maldita Garnacha σε αυτή την οσφρητική φάση θα μπορούσε να οριστεί ως ένα πολύπλοκο κρασί.

Στον ουρανίσκο βρίσκουμε ένα κρασί καλής οξύτητας, φρέσκο, πάλι βρίσκουμε τους καρπούς μυτερούς στη μύτη αλλά με πιο έντονες νότες ωριμότητας, θα μπορούσαμε να πούμε ακόμη και λιπαρό. Μεγάλο πέρασμα και πολύ καλή επιμονή.

Κόκκινα κρέατα, Ρύζι με κρέας, Ρύζι με μανιτάρια, Λουκάνικα, Καρπάτσιο βοδινού, Καρπάτσιο βοδινού, Τυριά Manchego, Ζαμπόν