Juvé y Camps Milesimé Chardonnay

Το Juvé y Camps Milesimé Chardonnay είναι το αποτέλεσμα της επιλογής των καλύτερων σταφυλιών από το Can Rius, πλήρη και ώριμα μούρα, εκφραστικά και ζωντανά, με αρκετή δομή για να κάνουν το κρασί να μεγαλώνει κατά τη διάρκεια της παλαίωσης στη φιάλη και να κερδίζει σε πολυπλοκότητα και αποχρώσεις κατά τη διάρκεια της ειρηνικής ανάπαυσής του στα κελάρια μας, η οποία διαρκεί έως και 36 μήνες.

Προικισμένο με ένα όμορφο χρυσό χρώμα και έναν υπέροχο αφρό. Τα πολλαπλά κομπολόγια που σχηματίζουν τις πολύ λεπτές φυσαλίδες του ανεβαίνουν τακτικά για να διατηρήσουν ένα άφθονο και μακράς διαρκείας στέμμα. Το πολύπλοκο, κομψό και έντονο άρωμά του. Σχεδόν αμέσως προκαλεί νότες σαρκωδών φρούτων (ροδάκινο-πεπόνι) και νότες γαλακτοκομικών προϊόντων. Λίγο λίγο, το άρωμά του εξελίσσεται, αποκτά ένταση και κυρίως πολυπλοκότητα. Σε αυτό, διακρίνονται το μέλι, το γκρέιπφρουτ και το τοστ. Ο ουρανίσκος του είναι πληθωρικός. Ο αναβρασμός του, έντονος και φιλικός ταυτόχρονα, εμποτίζει τον ουρανίσκο με μια υπέροχη κρεμώδη υφή. Προικισμένο με μια αξιοσημείωτη λιπαρότητα, ο ουρανίσκος του είναι ισχυρός και φρέσκος ταυτόχρονα. Αυτή η υπέροχη cava μας αφήνει με μια μεγάλη αρωματική επιμονή.

Ιδανικό για να απολαύσετε καθ 'όλη τη διάρκεια ενός γεύματος καθώς η πολυπλοκότητά του ενισχύει τα πιο ευέλικτα πιάτα: ριζότο, θαλασσινά, πιάτα θάλασσας και βουνού, μαγειρευτά, καπνιστά και δυνατά καρυκεύματα.