Harveys Vors Oloroso

VORS κρασί γήρατος με πιστοποίηση και πιστοποίηση από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο του Sherry Wine, το οποίο εγγυάται ότι έχουν ωριμάσει για τουλάχιστον 30 χρόνια. Αυτό το κρασί υπόκειται σε μια αυστηρή επιλογή που δημιουργεί μόνο χίλια μπουκάλια των 50 εκατοστών του καθενός από αυτά, αντιπροσωπεύοντας harveys ως πραγματικά εξαιρετικά κρασιά, τα οποία συσσωρεύουν χρυσά μετάλλια και ειδικά βραβεία. Το σύστημα Solera ιδρύθηκε το 1909. Προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια από το Pago de Macharnudo. Ποικιλία σταφυλιών: 90 τοις εκατό Oloroso και 10 τοις εκατό Pedro Ximénez.

Οπτική φάση: έντονο και φωτεινό χρώμα μαόνι με ορισμένες κοκκινωπές αντανακλάσεις.· Οσφρητική φάση: πολύπλοκη και ισχυρή στη μύτη, αποπλανούμαστε από τα ζεστά αρώματά της, αναμνήσεις ξηρών καρπών όπως καρύδια, αποχρώσεις φρυγανισμένων και πικάντικων νότες που προκαλούν τρούφα και δέρμα.· Ριστατική φάση: στο στόμα είναι στρογγυλή, ισορροπημένη και περιβάλλουν, μιας πολύ μακράς επιμονής.

Η ισχυρή προσωπικότητα και η έντασή του το καθιστούν τέλειο σύντροφο στο κόκκινο κρέας και το κυνήγι.