Hacienda Monasterio

Το Hacienda Monasterio Reserva είναι ένα κόκκινο κρασί με ονομασία προέλευσης Ribera del Duero και παρασκευάζεται με σταφύλια Tinto Fino και Cabernet Sauvignon.

De-stemming: 100%. Χρόνος διαβροχής: 28 ημέρες (μακρά και ψυχρή ζύμωση). Ηλικία βαρελιού: 40% Νέα γαλλική δρυς Allier. Χρόνος παλαίωσης: 16 μήνες

Γρανάτης κόκκινος με πολλή ένταση χρώματος. Στη μύτη είναι φρουτώδες με νότες βατόμουρου και φράουλας, ελαφρύ φρυγανισμένο, πικάντικο και ζεστό. Η είσοδος στο στόμα είναι ισχυρή με καλή δομή χάρη στην οξύτητα, που θυμίζει φρούτα.

Λουκάνικα, Χοιρινό κοκκινιστό, Αρνί σχάρας, Κόκκινα κρέατα σχάρας, Μαγειρευτά, Ψητά, Μεγάλα θηράματα, Κυνήγι, Πρόβειο τυρί, Ιβηρικό ζαμπόν ταϊσμένο με βελανίδι