Guitián Λευκοί οίνοι

Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι και υποβάλλεται σε μια διαδικασία αυστηρής επιλογής. Πριν από την εμφιάλωση είναι, νέοι Guitian Godello λευκό κάνει τη ζύμωση από ανοξείδωτο ατσάλι με Σιδερένιες δεξαμενές αυτόχθων μαγιά για 2 μήνες. Μετά την εμφιάλωση, αναπαύεται ακόμα 2 μήνες πριν τεθούν σε εμπορία.

Πρασινωπό κίτρινο και μάλλον χλωμό, καθαρό και λαμπερό. Καλής έντασης αρώματα με νότες από μήλο, αχλάδι, μπανάνα και λεμόνι. Φρέσκο, φρουτώδες, ισχυρός και νόστιμο.

Κρέμες, μαγειρεμένα ζυμαρικά με σάλτσα ψαριών, ρύζι, ψάρι, ωμά όστρακα, θαλασσινά, λευκό ψάρι στη σχάρα, ψημένο λευκά ψάρια, λευκή σάλτσα ψάρια-