Guitián Λευκοί οίνοι

Το Guitián είναι ένα λευκό κρασί με ονομασία προέλευσης Valdeorras και γίνεται με σταφύλια Godello. Τα σταφύλια συγκομίζονται χειροκίνητα και υποβάλλονται σε μια πολύ αυστηρή διαδικασία επιλογής. Πριν από την εμφιάλωση, ο Guitián Godello Joven Blanco πραγματοποιεί τη ζύμωση μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές με εγγενείς ζύμες για 2 μήνες. Μετά την εμφιάλωση, ξεκουράζεται για άλλους 2 μήνες πριν διατεθεί στο εμπόριο.

Κίτρινο χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις και κάπως χλωμό, καθαρό και φωτεινό. Άρωμα καλής έντασης με νότες μήλου, αχλαδιού, μπανάνας και λεμονιού. Φρέσκο, φρουτώδες, δυνατό και νόστιμο.

Κρέμες, Ζυμαρικά με σάλτσα ψαριού, Ρύζι ψαριού, Ωμά θαλασσινά, Μαγειρεμένα θαλασσινά, Ψητά λευκά ψάρια, Ψητά λευκά ψάρια, Λευκά ψάρια σε σάλτσα-