Sommos Varietales Tinto Ερυθροί οίνοι

Το Sommos Varietales Tinto είναι ένα μεσογειακό κρασί, όπου αναζητούμε τη ζουμερότητα του Tempranillo και του Syrah στο πιο φρέσκο προφίλ του. Για να γίνει αυτό, επιλέγουμε τους αμπελώνες που φυτεύονται σε πλαγιές με βόρειο προσανατολισμό και αποθηκεύουμε το κρασί σε δρύινα βαρέλια, προσπαθώντας να σεβαστούμε όσο το δυνατόν περισσότερο την καθαρότητα των σταφυλιών. Παλαιώνεται ξεχωριστά σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και δεξαμενές και τσιμεντένιες δεξαμενές για 8 μήνες. Μετά την τελική συναρμολόγηση, παλαίωση για τουλάχιστον 4 μήνες στη φιάλη.

Χρώμα: Κόκκινο ρουμπινί με πολύ καθαρές ιώδεις αποχρώσεις.

Μύτη: Ένα έντονο κρασί στη μύτη, με νότες κόκκινων φρούτων, μαύρων φρούτων, λουλουδιών και πικάντικο και βαλσάμικο φόντο.

Στόμα: Πλούσιο σε αισθήσεις. Φρέσκο, ζουμερό, ογκώδες και με πολλά ταξίδια, ιδανικό για να το απολαύσετε σε μια πληθώρα καταστάσεων.

Ιβηρικά, ζυμαρικά με σάλτσα και ψητά κρέατα.