Freixenet Elyssia Gran Cuvée

Εύρος Freixenet Elyssia γεννιέται με την εσοδεία 1997. Σύγχρονο κελάρι που συνδυάζει το θρυλικό Chardonnay με τις χαρακτηριστικές ποικιλίες cava, φρέσκο, γλυκό και καθολική. Ένα αστραφτερό Chardonnay εραστές. Συνδυάζει τη νύχτα μηχανοποιημένη συγκομιδή με τη χειρωνακτική συγκομιδή της ημέρας Macabeo και Parellada. Ένα πραγματικά ενδιαφέρον μείγμα που περιέχει επίσης ένα μικρό ποσοστό του κρασιού από Pinot Noir έκανε ως blanc de noirs.

Cava Elyssia Gran cuvée είναι έντονη, με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη και μια ισχυρή οξύτητα, αλλά γίνεται ομαλή και ώριμος στο στόμα και παρουσιάζει ένα μακρύ, αρμονικό τελείωμα.

Σνακ αλμυρό, όπως τα καρύδια, αντσούγιες και αντζούγιες σε συνδυασμό για την τελειότητα. Συνδυάζει καλά με ψητά λαχανικά και νιόκι.