Figuero Viñas Viejas Ερυθροί οίνοι

 Figuero Viñas Viejas

Έτος: 2013
Οινοποιείο: Viñedos y Bodegas García Figuero
Αλκοολαιμία: 14,5 %
Ποικιλία: Tempranillo
Ποσότητα: 75 cL

Viñedos en Βάσω con más de 60 años, Ντε Λα Horra: Parcelas: El Castillo, La Καγιέχα y San Cristóbal. Βιοαιθανόλης 1 Kg\/cepa. Vendimia εγχειρίδιο realizada en canastos de castaño de 12 κιλά de capacidad, transporte minucioso ε άμεση ένα La bodega. Encubado μια depósito gravedad por, sistema OVI. Maceración pelicular en frío de 2 ημέρες ένα 12º. C Fermentación alcohólica ένα 29º. Γ 2 Remontados y manuales, «délestage». Maceración οπισθίου ΑΛΑ fermentación 14 ημέρες. Fermentación maloláctica en Νοεμβρίου-Δεκεμβρίου. Crianza de 15 μήνες en barrica nueva americano 25% υ 75% Γαλλικά. Clarificación με ασπράδι αυγού.

Embotellado y crianza y crianza en la στην ίδια durante 12 μήνες πριν de Λαμία de la bodega.

Vista: Capa alta χρώμα picota intenso y profundo con τόνο muy vivos. Limpio y brillante con Λαγκριμάς densas.

Αρώματα: intensa ε compleja Nariz. Domina la fruta negra madura (arándano, mora) con σκούφους especiados (nuez moscada, μπορείτε negra) y una madera muy fina perfectamente integrada.

Gusto: Μπόκα densa con gran: estructura tánica y muy buen equilibro. Toda la fruta de la nariz se συμπύκνωση en una Μπόκα carnosa y Εθνών τελικό largo y sabroso. Tempranillo con mucho encanto y gran δυναμικό.

Maridaje con Καρνς rojas ένα La parrilla, cocidos, arroces de carne, ριζότο, embutidos, legumbres, quesos de cabra.

τιμή: 32,70 € ανά μονάδα


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