Familia Comenge Vino ecológico

Η Familia Comenge αποτίει φόρο τιμής στα εξαιρετικά κρασιά του Ribera del Duero. Αν η ποικιλία Tempranillo αυτής της πληρωμής χαρακτηρίζεται από κάτι, είναι η εξαιρετική ικανότητα παλαίωσης.

Αφού πέρασε 20 μήνες σε νέα και ενός έτους βαρέλια, έχει αυξηθεί σε ένταση, κομψότητα, φινέτσα στο στόμα και ευχάριστη επιμονή. Αυτός ο εξαιρετικός τρύγος δείχνει όλη τη γοητεία αυτού του μοναδικού και όμορφου αμπελώνα.

Χρώμα: Κόκκινο πυλώνα με καφέ αντανακλάσεις, φωτεινό και πολύ καθαρό.

Μύτη: Έντονη και πικάντικη. Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν αναμνήσεις από γλυκόριζα, ώριμα κόκκινα φρούτα, μάραθο, αρωματικά βότανα και βαλσάμικο. Ο αρωματικός πλούτος αυτού του Tempranillo είναι τέτοιος που μόλις και μετά βίας αποκαλύπτει σκίτσα μπαχαρικών δρυός, καραμέλας, βανίλιας και κακάο.

Στόμα: Είναι μαλακό και πλατύ, αλλά χωρίς να είναι πλούσιο, δείχνοντας καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού του την εξαιρετική ποιότητα των τανινών του, πολύ λεπτό και γλυκό. Αρωματικά, είναι κάπως λιγότερο φρουτώδες και πιο πικάντικο. Και πάλι βρίσκουμε ώριμα κόκκινα φρούτα αλλά και βανίλια, καραμέλα, θάμνο και γλυκόριζα, προσθέτοντας πολυπλοκότητα στο σύνολο. Η επίγευση είναι έντονη, πολύ μεγάλη και μεταξένια, αφήνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας που σας προσκαλεί να πιείτε.

Κόκκινα κρέατα, πιάτα θηραμάτων, αλλαντικά, καλά καρυκευμένα πιάτα και αλλαντικά.