Fefiñanes Λευκοί οίνοι

Η Fefiñanes είναι η ναυαρχίδα του οινοποιείου. Συγκεντρώνοντας την μακραίωνη παράδοση της οινοποίησης στο παλάτι Fefiñanes, ο Enrique Mayer, κοσμηματοπώλης, azabachero και σχεδιαστής στο Santiago de Compostela, σχεδίασε την ετικέτα το 1928. Λίγο αργότερα, το 1929, το κρασί μας θα βραβευόταν στη Διεθνή Έκθεση της Βαρκελώνης 1929-30. Τα πάντα, ένας πρωτοπόρος.

Το Fefiñanes είναι ένα κρασί με ονομασία προέλευσης Rías Baixas και παρασκευάζεται με σταφύλια Albariño.

Μέτριας έντασης χρυσαφί χρώμα. Πολύ καθαρό και λαμπερό. Έντονη μύτη με καλή συναρμολόγηση φρούτων. Στο στόμα είναι λεπτό και κομψό, με μέτριο σώμα, γευστική και σωστή οξύτητα. Μακρύ τελείωμα με κάποια πικρία.

Συνοδεύει πολύ καλά τα ψάρια με δυνατές σάλτσες