Λευκοί οίνοι Envidia Cochina

 Envidia Cochina

Έτος: 2016
Οινοποιείο: Adega Familiar Eladio Piñero
Αλκοολαιμία: 13 %
Ποικιλία: Albariño
Ποσότητα: 75 cL

Μετά την επιλογή των συμπλεγμάτων στο κελάρι και αργότερα τη διαβροχή (8-10 ώρες) είναι ζυμωμένο με γηγενείς ζύμες από το πόδι της Κούβας γίνονται ημέρες νωρίτερα σε χαμηλή θερμοκρασία και πολύ παρατεταμένη εγκαίρως.

Μετά τη ζύμωση, επιλέξτε την κορυφή των δεξαμενών της ότι vintage με μεγαλύτερο φορτίο φρούτων (tête de cuvée). Έχει μια γήρανση στις φίνες οινολάσπες δική, εκτελεί εβδομαδιαία battonage κατά τη διάρκεια 6 μήνες και συναρμολογείται με 15% από την προηγούμενη σοδειά να Carme de Frore (το οποίο ήταν παλαιωθεί επί της οινολάσπης πρόστιμο με μηνιαίες battonage κατά τη διάρκεια 1 έτους, συν 3 μήνες με τις οινολάσπες του παρακάτω τρύγου, συν άλλα 3 μήνες ωρίμανσης στην Κούβα από ανοξείδωτο χάλυβα

οπτική φάση) : Λεμόνι-κίτρινο χρώμα με πρασινωπές αποχρώσεις, πυκνό και μεταξένιο.

ΜΎΤΗ: παρουσιάζει ένα ευρύ φάσμα πολύ έντονα αρώματα που αναδεικνύει τα αλατότητα, άσπρα και κίτρινα φρούτα των οστών, θαλάσσια πινελιές και μνήμες από λευκά λουλούδια, εσπεριδοειδή, φέρνει τη φρεσκάδα.

ΟΥΡΑΝΊΣΚΟ: Αγγίξτε πολύ κομψό, με αισθήσεις των φρούτων σε σιρόπι και βαλσαμικό ξύδι από τη γήρανση σε οινολάσπη με νότες γλυκάνισου, μάραθου, με εξαιρετική οξύτητα, λιπαρά, φρέσκο, πολύ νόστιμο, επίμονη, μακρά επίγευση με μεταλλικά τόνους και κάποιες εξαιρετικές πικρά. Πολύ γλυκό...

Μπλε και άσπρο ψάρι, Θαλασσινά, λαχανικά και λαχανικά και τυρί.

τιμή: 22,26 € ανά μονάδα


Μονάδες


Υπολογίστε τα έξοδα αποστολής



Παρόμοια λευκά κρασιά

Granbazan Etiqueta Ambar
Λευκοί οίνοι τρυγητός 2015
Λευκοί οίνοι Granbazan Etiqueta Ambar
75 cL
τιμή: 17,02 €

Nora da Neve Fermentado en Barrica
Λευκοί οίνοι 2015
Λευκοί οίνοι Nora da Neve Fermentado en Barrica
75 cL
τιμή: 26,93 €

Lalume
Λευκοί οίνοι 2015
Λευκοί οίνοι Lalume
75 cL
τιμή: 21,93 €

Altos de Torona Albariño Sobre Lías
Λευκοί οίνοι 2016
Λευκοί οίνοι Altos de Torona Albariño Sobre Lías
75 cL
τιμή: 13,40 €