Enrique Mendoza Petit Verdot Ερυθροί οίνοι

Οινοποίηση: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 24 ημέρες στους 27 ° C. Μηλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Ηλικίας: αυτό το κρασί παρέμεινε για 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια (9 μήνες σε δρύινα αμερικανικά Όρεγκον νέο) και 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια Allier Γαλλικά για 1 έτος.

Κρασί κόκκινο με μοβ λάμψεις μεγάλο κεράσι.

Αρώματα που θυμίζουν μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα βακκίνια και οι φράουλες συνυφασμένη με ισχυρές ενδείξεις μαύρες πέτρες, γραφίτη, χούμο, υγρό χώμα, υπόροφο, τοστ και καπνό.

Στόμα είναι ισχυρό, σοβαρά, σαρκωμένο, με άφθονες ταννίνες που προετοιμάζουν για διαβίωση.