Enrique Mendoza Petit Verdot Ερυθροί οίνοι

Enrique Mendoza Petit Verdot

Επεξεργασία: Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 24 ημέρες στους 27ºC. Μηλογαλακτική σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Παλαίωση: Αυτό το κρασί βρίσκεται σε βαρέλια για 14 μήνες (9 μήνες στο New Oregon American Oak και 5 μήνες στο 1 έτους Allier French Oak).

Μεγάλο κόκκινο κρασί με ιώδεις αναλαμπές.

Τα αρώματα μας θυμίζουν φρούτα του δάσους όπως βατόμουρα, μύρτιλα και φράουλες συνυφασμένα με έντονες αναμνήσεις από μαύρες πέτρες, γραφίτη, χούμο, υγρό χώμα, χαμηλή βλάστηση, τοστ και καπνό.

Στον ουρανίσκο είναι ισχυρό, σοβαρό, σαρκώδες, με άφθονες τανίνες που το προετοιμάζουν για τη ζωή.