Do Ferreiro Λευκοί οίνοι

Το Do Ferreiro είναι η αρχική μάρκα του οίκου. Το Albariño ωριμάζει σε αμπελώνες που παράγουν ένα λευκό κλασικό και όμορφο αχυροκίτρινο χρώμα, καλά χρωματισμένο, φρέσκο, λουλουδάτο, νόστιμο, κομψό και επίμονο, εκτιμήσεις κοινές στα δύο κρασιά. Παράδειγμα κρασιού Albariño. Περίπου 80.000 φιάλες παραγωγής Μπορντό.

Αχυροκίτρινο με χρυσή επένδυση. Καθαρά και φωτεινά. Φρέσκα και πολύπλοκα αρώματα. Σε έντονο και έντονο ορυκτό υπόβαθρο εμφανίζονται τα φρουτώδη (μήλο) και λουλουδένια αρώματα μαζί με υπαινιγμούς υποβλάστησης. Χαρακτηρισμένος χαρακτήρας ποικιλίας, με πολύ απαλό και μεταξένιο βήμα. Πολύ φρέσκο, με υπέροχη οξύτητα και έντονες γεύσεις. Γεμάτο και στεγνό σώμα. Ευρύχωρο και ογκώδες. Πολύ καλό φινίρισμα και επίμονο.

Απεριτίφ, ρύζι ψαριού, ωμά θαλασσινά, ψητά θαλασσινά, ψητά λευκά ψάρια, λευκά ψάρια σε σάλτσα, σύνθετες σαλάτες και φουά γκρα.