Do Ferreiro Cepas Vellas Λευκοί οίνοι

Ανακαλύψτε το λευκό κρασί Do Ferreiro Cepas Vellas , του 2023, που προσφέρει την απόλυτη εμπειρία της γευστικής πολυπλοκότητας. Αυτή η εμβληματική ετικέτα από την οινοποιία Bodegas Gerardo Méndez προέρχεται από παλιές αμπελιές, όπου το 10%-15% των σταφυλιών εκτίθεται σε ευγενή μπότρυς, επιτρέποντας την ανάπτυξη αρωμάτων που θυμίζουν την βελούδινη υφή του Sauternes, διατηρώντας ωστόσο όλους τους χαρακτηριστικούς τόνους των αξιόπιστων λευκών κρασιών από την περιοχή D.O. Rías Baixas.

Ο χρυσοκίτρινος τόνος με έντονα χρυσά ανταύγειες δημιουργεί την ιδανική αφετηρία. Καθαρό και λαμπερό, με γλυκερίνες δάκρυα που τρέχουν στο ποτήρι. Έντονα αρώματα φρούτων μας προσελκύουν από την πρώτη κιόλας στιγμή. Όταν το ποτήρι παραμένει στατικό, οι έντονες φρουτώδεις νότες μαζί με χαρακτηριστικά εσπεριδοειδή και ώριμα τροπικά φρούτα αναδύονται. Με το ανακάτεμα, οι λεπτές ανθικές νότες εμφανίζονται στο προσκήνιο, προσδιορίζοντας μια κομψή και έντονη ορυκτότητα. Οι αλμυρές νότες στο φόντο καθορίζουν την πληρότητα αυτού του κρασιού.

Το Do Ferreiro Cepas Vellas προσφέρει μία εξαιρετική και κομψή γεύση, με καλή επίθεση, ευρύχωρη και γεμάτη όγκο. Η μακρά διάρκεια του κρασιού είναι πλούσια και μεταξένια, συνδυάζοντας τα φρουτώδη και ανθικά αρώματα που αναγνωρίσαμε στην μύτη μαζί με έντονη ορυκτότητα. Τα έντονα βαλσαμικά στοιχεία, συνοδευόμενα από την εξαιρετική οξύτητα, του προσδίδουν την επιθυμητή φρεσκάδα και ισορροπία.

Με έναν μακρύ και επίμονο τελικό γευστικό αποτύπωμα, το Do Ferreiro Cepas Vellas θα σας ενθουσιάσει με την κομψότητά του, την πολυπλοκότητά του και την φινέτσα του. Ένας πραγματικός θησαυρός που συμβαδίζει ιδανικά με θαλασσινά και ψάρια όπως: ωμά θαλασσινά, ψητά θαλασσινά, λευκό ψάρι φούρνου, λευκό ψάρι με σάλτσα, καλοκαίρι και στρείδια. Μάθετε την τέχνη του γευστικού ταξιδιού με αυτό το εξαιρετικό κρασί.