Dehesa Carrizal MV Ερυθροί οίνοι

Ήταν η παρατήρηση της καλής ισορροπίας μεταξύ μας ποικιλίες. Πρέπει να αναγνωρίσουμε ότι είναι ευκολότερο να κάνει μια μεγάλη γεμάτο κρασί χρησιμοποιώντας το καλύτερο από κάθε ένα από τα σταφύλια: φρουτώδες και λουλουδάτο κομψότητα χρεώνονται που δίνουν το Tempranillo και το Merlot, το νόστιμο και σαρκώδη στο κέντρο του στόματός του Syrah και δομή που επεκτείνει τη ζωή χωρίς αυτόν σχεδόν αξιοπρόσεχτες δίνοντας Cabernet Sauvignon.

Περνά γύρω από ένα χρόνο σε δρύινα βαρέλια, πάντα στενά παρατηρήθηκαν σε τακτική δοκιμής γεύσης για να πάρετε τη στρογγυλάδα και την ισορροπία που αναζητάτε. Είναι ένας δρόμος. Πολύ όπως και πολλοί, και τα πάει καλά με σχεδόν όλα τα πιάτα. Μπορώ να δώσω φρέσκο εμφιαλωμένο, αλλά θα κάνει επίσης ένα μεγάλο μπουκάλι.

Είναι ένα κρασί από ένα εκπληκτικό κόκκινο κερασί χρώμα με ανοιχτό μωβ, που υπομένουν την πάροδο του χρόνου. Έντονη μύτη, όπου ώριμες μαρμελάδα, ανάμειξη νότες από μαύρες ελιές και το φρυγανισμένο. Γλυκιά και νόστιμη, γεμίζει όλα στο στόμα, αλλά παρά την έντασή του, αυτό γίνεται γυαλισμένο στο τέλος της δοκιμής γεύσης.

Καλά συνοδεύει τα κρέατα στην σχάρα.