Contino Ερυθροί οίνοι

Έντονο κόκκινο χρώμα γρανάτη.Μεσαία-υψηλή στιλπνή στρώση.Πυκνό δάκρυ που χρωματίζει ελαφρά το κύπελλο.Με το ποτήρι σταματημένο, εμφανίζονται μερικά ευχάριστα βαλσάμικα δίπλα σε ένα κομψό τοστ που θα εξελιχθεί σιγά-σιγά.Τα φρούτα εμφανίζονται αργά.Μόλις ανακινήσουμε το ποτήρι, ο καρπός είναι πολύ ώριμος διάσπαρτος με νότες καπνού, καραμέλας βουτύρου, με καλά μπαχαρικά και γαλακτικές πινελιές.Έντονο φόντο λουλουδιών.Πολύ καλή είσοδος, με όγκο.Μακρύ ταξίδι νόστιμο, γεμάτο, με ένα ζεστό και μεταξένιο βήμα.Πολύ ώριμα φρούτα, σαρκώδη, γεμάτα πικάντικες, βαλσάμικες και καπνιστές νότες.Κομψά και μαλακά ψητά.Εξαιρετική οξύτητα.Πολύ καλά ενσωματωμένες και νόστιμες τανίνες.Πολύ μακρύ τελείωμα με μεγάλη επιμονή και επίγευση γεμάτη φρούτα και μπαχαρικά.Ένα υπέροχο κρασί Rioja που είναι πολύ κομψό, σαγηνευτικό και πολύ φιλικό

Αρνί στη σχάρα, κόκκινα κρέατα στη σχάρα, μαγειρευτά, ψητά, μικρά θηράματα, τυριά που έχουν ωριμάσει, ιβηρικό ζαμπόν που έχει τραφεί με βελανίδια.