Clamor Raimat Rosado

Clamor Raimat Rosado Ροζέ κρασί

11,53 €     ανά μονάδα

Έτος: 2024
Αλκοολαιμία: 12,5 %
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot
Οινοποιείο: Bodegas Raimat
Χρώμα: Ροζ
Ποσότητα: 75 cL

Η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε τη νύχτα, εκμεταλλευόμενη τις χαμηλές θερμοκρασίες και γρήγορα, για να διατηρηθούν τα πρωτογενή αρώματα.Κατά την άφιξη στο οινοποιείο, μετά την αποβλάκωση και αφού είχε επιτευχθεί θερμοκρασία 10ºC, τα σταφύλια ακολούθησαν δύο κατευθύνσεις.Οι πρώτες κατευθύνονταν σε ανοξείδωτες δεξαμενές όπου διαβρέχονταν για 12-18 ώρες μέχρι να επιτευχθεί η κατάλληλη εκχύλιση χρώματος.Το αφαίμαγμα στάλθηκε σε άλλες δεξαμενές όπου παρέμεινε μέχρι να ξεπλυθεί και να καθαριστεί.Ο καθαρός μούστος στη συνέχεια ζυμώθηκε στους 14ºC για να διατηρηθούν τα αρώματά του.Τα σταφύλια που ακολούθησαν τη δεύτερη κατεύθυνση πήγαν κατευθείαν στο πιεστήριο, τα πρώτα κλάσματα στάλθηκαν σε μια δεξαμενή για να ξεκινήσει και η ζύμωση στους 14ºC

Ένα κρασί που συνδυάζει τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Merlot με αρώματα κερασιού και φράουλας καραμελωμένα με νότες εσπεριδοειδών από γκρέιπφρουτ που χαρίζουν φρεσκάδα. Όταν δοκιμάζονται, οι γεύσεις της ώριμης φράουλας και του κερασιού καθώς και τα τροπικά αρώματα επαναλαμβάνονται. Εσπεριδοειδή και καθαρή οξύτητα που συμβάλλει στο μήκος και τη φρεσκάδα του.

Γαρνίρετε, Πιάτα, Ορεκτικά, Πατάτες, Σαλάτες, Ψάρια, Πατάτες και Σαλάτα Ζυμαρικών.




παρόμοια


Ερυθροί οίνοι PETIT SAÓ
12,55 €

Ροζέ κρασί SAÓ ROSAT
12,55 €

Λευκοί οίνοι Raimat Chardonnay
14,44 €

Ερυθροί οίνοι SAÓ EXPRESSIU
24,49 €