Clamor Raimat Blanco Λευκοί οίνοι

Μετά τη συμπίεση, πρέπει να περνά μέσα από έναν εναλλάκτη θερμότητας, ψύξης μέχρι σε θερμοκρασία μικρότερη από 10ºc να εκτελέσει μια στατική διευκρίνιση και την ίδια στιγμή διατηρούν τα πρωτογενή αρώματα. Το καθαρό πρέπει να είναι βασάνισε σε δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα ψύξης σύστημα να εκτελέσει μια ελεγχόμενη ζύμωση στους 14 ° C για 2 έως 3 εβδομάδες. Κάποτε η αλκοολική ζύμωση, γυρίζουμε να μεταγγίζεται κρασιά, πάντα με διοξειδίο στις δεξαμενές για την αποφυγή της οξείδωσης.

Απαλό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη: ροδάκινο, floral σημειώσεις και αρώματα από ώριμα πεπόνι. Στόμα: φρούτων έντονο, φωτεινό, τροπικός, ροδάκινο, νεκταρίνι, και κίτρου. Οι γεύσεις είναι επίμονη και το κρασί που τελειώνει με μια μακρά κιτρικό γεύση φωτεινό και καθαρό.

Συνδυάζει καλά με ιταλικά ζυμαρικά και ρύζι, λευκά ψάρια, λιπαρά ψάρια, φούρνο ψάρια, λαχανικά, σούπες και κρέμες.