
Casa Castillo Pie Franco Ερυθροί οίνοι
137,91 €
ανά μονάδα
Οδός: Casa Castillo Pie Franco
Έτος: 2021
Αλκοολαιμία: 15 %
Ποικιλία: Monastrell
Οινοποιείο: Bodegas Casa Καστίγιο
Χρώμα: Κόκκινο
Ποσότητα: 75 cL
Casa Castillo Pie Franco proviene de la parcela La Solana donde se encuentra una plantación de Monastrell a pie franco plantada en el año 1941.Despalillado sin estrujado, encubado en lagares subterráneos donde tuvo lugar la fermentación alcohólica por levaduras autóctonas alrededor de 10 días a 26 ºC, bazuqueo manual, descube a barricas de roble francés nuevo, donde se completa la fermentación maloláctica en contacto con sus lías, y una posterior crianza de un mínimo de 22 meses, embotellado sin filtrar.Debido al escaso rendimiento de la parcela la producción es muy limitada por añada