Caballero Zifar Tempranillo Ερυθροί οίνοι

100% εκλεκτό κόκκινο. 15 μήνες βαρέλι. Μοναδικό οικόπεδο La Horra, αμπελώνες αιώνων. Χειροκίνητη συγκομιδή.

Εμφάνιση: Υψηλή χρωματική ένταση, με μοβ και πικάντικες αποχρώσεις.

Μύτη: Κύριοι τόνοι γλυκόριζας βατόμουρου και βιολέτας, λυγαριάς, αρετές όπως γλυκά μπαχαρικά, πιπέρι και καραμέλα βουτύρου.

Στόμα: φιλικές τανίνες, μεγάλη απόσταση, όγκος και μεγάλο μεσαίο στόμα.

Όλα τα μεγάλα κομμάτια παιχνιδιού είναι τέλεια, ελάφια, αγριογούρουνα, τόσο σε στιφάδο όσο και σε άμεση φωτιά ή λουκάνικο. Η ψητή πίσσα ή οι μπριζόλες σχάρας είναι ένας ιδανικός συνδυασμός.