Bosque de Matasnos - Tempranillo Malbec Ερυθροί οίνοι
Λένε ότι κανένα άλλο οινοποιείο στην ιστορία της ονομασίας προέλευσης Ribera del Duero δεν είχε καταφέρει να παράγει 75% Tempranillo και 25% κρασί Malbec. Το να είσαι ο πρώτος είναι υπέροχης δυσκολίας.
Έντονο χρώμα pillory πολύ υψηλής στρώσης, καθαρό. Πολύ έντονο δάκρυ.
Καθαρή και ειλικρινής μύτη, υψηλής έντασης, ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα, βατόμουρο, βατόμουρο και κομπόστα cassis, λεπτό γαρύφαλλο. Λουλουδένιες αναμνήσεις από τις λεβάντες μας. Πολύ κομψό και πολύπλοκο κρασί ταυτόχρονα.
Πολύ ωραία είσοδος, φρέσκο σκαλοπάτι, μέτριος όγκος, νόστιμος και έντονος, μακρύς και φαρδύς προς το τέλος, πολύ λεπτές και επίμονες τανίνες. Και πάλι μαύρα και κόκκινα φρούτα, ελαφριές νότες από αποξηραμένα σύκα, μοσχοκάρυδο, εκλεκτή βανίλια, πλούσια. Κακάο, καπνός και καθαρός δερμάτινος πάτος.
Κρασί για να πιείτε ή να σώσετε, ενδιαφέρον και με πολλή ζωή μπροστά του.
Ιδανικό για να συνοδεύσετε στιφάδο από ελάφια, μοσχάρι, στιφάδο στο βουνό, κόκκινα κρέατα, ψητό αρνί και σκληρά τυριά όπως αυτά της γης της Καστίλλης και Λεόν.
