Bosque de Matasnos - Tempranillo Malbec Ερυθροί οίνοι

Λέγεται ότι κανένα άλλο οινοποιείο στην ιστορία της ονομασίας προέλευσης Ribera del Duero δεν είχε καταφέρει να παράγει 75% κρασί Tempranillo και 25% Malbec. Το να είσαι ο πρώτος είναι θαυμάσιας δυσκολίας.

Έντονο κερασί χρώμα με πολύ ψηλή στρώση, καθαρό. Πολύ έντονα δάκρυα.

Καθαρή και ειλικρινής μύτη, υψηλής έντασης, ώριμα μαύρα και κόκκινα φρούτα, κομπόστα βατόμουρου, βατόμουρα και κασσί, διακριτικά γαρίφαλα. Λουλουδάτες αναμνήσεις από τις λεβάντες μας. Πολύ κομψό και πολύπλοκο κρασί ταυτόχρονα.

Πολύ ευχάριστη είσοδος, φρέσκος μεσαίος ουρανίσκος, μέτριος όγκος, νόστιμος και έντονος, μακρύς και φαρδύς προς το τέλος, πολύ λεπτές και επίμονες τανίνες. Και πάλι μαύρα και κόκκινα φρούτα, ελαφριές νότες αποξηραμένων σύκων, μοσχοκάρυδο, εκλεκτή βανίλια, πλούσια. Κακάο, καπνός και καθαρό δερμάτινο υπόβαθρο.

Κρασί για να πιείτε ή να κρατήσετε, ενδιαφέρον και με πολλή ζωή μπροστά του.

Ιδανικό για να συνοδεύσει στιφάδο ζαρκάδι, μοσχάρι, στιφάδο βουνού, κόκκινα κρέατα, ψητό αρνί και σκληρά τυριά όπως αυτά από τη γη της Castilla y León.