Barón de Chirel Verdejo Viñas Centenarias Λευκοί οίνοι

Αμπέλια πολύ παλιά άνω των 100 ετών, στο πόδι Φράνκο, προ-φυλλοξήρα, από τις περιοχές της Αλντεανουέβα των Codonal και των Aldehuela, που καλλιεργείται σε ποτήρι.

Verdejo Σεγκόβια είναι διαφορετικό από το τιμόνι λόγω του οξέος και γρανίτη χαρακτήρα των εδαφών.

Χέρι συγκομιδή σε κουτιά των 20 κιλών.

Για το reach στο οινοποιείο περνά από ένα διπλό τραπέζι της επιλογής των συστάδων και των σταφυλιών ολόκληρο. Μόνο το λουλούδι πρέπει να χρησιμοποιείται για αυτό το κρασί, δεδομένου ότι έχει μια θολούρα, δεν είναι πολύ υψηλή και υψηλή ποιότητα.

Επιδιώκει μια συμβολή της ποιότητας ξύλο που δίνουν μια μεγαλύτερη συσκευασία κρασιού, περισσότερο βάθος, αλλά που σέβονται τη φύση κατεξοχήν.

Ήρθε ανακτήθηκε έχει ένα στόμα πυκνό, μακρύ και νόστιμο. Η φυσική οξύτητα, χάρη στο υψόμετρο των φυτειών (περίπου 900 μέτρα), εξασφαλίζει μια καλή εξέλιξη στο μπουκάλι.

Ανατολικής κρασί ζεύγη καλά με τα ψάρια σε σάλτσα, λευκό κρέας, ψητό αρνί, τυρί, ψητά λαχανικά και όσπρια.