Aván Ερυθροί οίνοι

Aván , από αμπέλια φυτεμένα σε υψόμετρο άνω των 900 μέτρων. Νόστιμο, ώριμο, δροσιστικό και ισορροπημένο κρασί. Έντονα και επίμονα αρώματα. Μια μυστική φόρμουλα που επιτρέπει στο Avan να είναι ένα μοναδικό και προσωπικό κρασί.

Βαθύ θαμπό κόκκινο χρώμα κερασιού με ιώδεις άκρες, χαρακτηριστικό της νεότητάς του. Άφθονα δάκρυα που λεκιάζουν το γυαλί. Υψηλής έντασης, αρχικά είναι κλειστό και δείχνει μόνο ένα ισχυρό φρούτο που καλύπτει τις ενδιαφέρουσες φρυγανισμένες αποχρώσεις που ξεδιπλώνονται καθώς οξυγονώνεται. Καλή οσφρητική αλληλουχία που μας ταξιδεύει από ώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα συνοδευόμενα από πικάντικες και βαλσαμικές νότες σε κομψές φρυγανισμένες νότες, αποξηραμένων φρούτων. Ισχυρό και περιβάλλει, στον ουρανίσκο είναι νόστιμο και σαρκώδες, με πολλά φρούτα. Κάπως γλυκές τανίνες καλά ισορροπημένες από μια έντονη οξύτητα που του δίνει πολλή φρεσκάδα. Καλή δομή. Φινίρισμα καλού μήκους και πολύ επίμονο. Ένα διασκεδαστικό κόκκινο κρασί εξαιρετικής ποιότητας \/ τιμής.

Ζυμαρικά με σάλτσα κρέατος, Λουκάνικα, Τουρσιά, Χοιρινό ψητό, Αρνί ψητό, Κόκκινα κρέατα σχάρας, Κατσικίσια τυριά, Παστά τυριά, Μοσχάρι σε σάλτσα.