Aván Ερυθροί οίνοι

Aván , από αμπέλια που φυτεύτηκαν σε υψόμετρο άνω των 900 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Νόστιμο, ώριμο, δροσιστικό και ισορροπημένο κρασί. Έντονα και επίμονα αρώματα. Μια μυστική φόρμουλα που επιτρέπει στο Avan να είναι ένα μοναδικό και προσωπικό κρασί.

Βαθύ αδιαφανές κόκκινο του κερασιού με μωβ διακοσμητικά, χαρακτηριστικό της νιότης του.Άφθονο δάκρυ που βάφει το κύπελλο.Υψηλή ένταση, στην αρχή είναι κλειστό και δείχνει μόνο ένα ισχυρό φρούτο που καλύπτει τις ενδιαφέρουσες φρυγανισμένες αποχρώσεις που ξεδιπλώνονται καθώς οξυγονώνεται.Καλή οσφρητική ακολουθία που μας μεταφέρει από ένα ώριμο κόκκινο και μαύρο φρούτο συνοδευόμενο από πικάντικες και βαλσάμικες νότες σε κομψές φρυγανισμένες νότες ξηρών καρπών.Ισχυρό και περιτυλιγμένο, στον ουρανίσκο είναι νόστιμο και σαρκώδες, με πολλά φρούτα.Κάπως γλυκές τανίνες καλά ισορροπημένες από μια έντονη οξύτητα που του δίνει πολλή φρεσκάδα.Καλή δομή.Καλό μήκος και πολύ επίμονο φινίρισμα.Ένα διασκεδαστικό, οικονομικό κόκκινο κρασί

Ζυμαρικά με σάλτσα κρέατος, λουκάνικα, τουρσιά, ψητό χοιρινό, ψητό αρνί, ψητά κόκκινα κρέατα, κατσικίσια τυριά, αλλαντικά, μοσχαρίσιο κρέας σε σάλτσα.